El presidente del Colegio de Nutricionistas de Chile, Ph. D. Samuel Durán, indica que “los edulcorantes no aportan vitaminas, ni macronutrientes, ni minerales, no aportan nada, solo dan sabor. Endulzan sin aportar calorías. Y si bien se debe vigilar los índices de consumo, no se trata de ‘satanizar’ los alimentos”. Cabe mencionar, que todos los edulcorantes que hoy se consumen en Chile están aprobados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).